評判毛豆品質是否上乘有何标準？如果爲它們舉辦一場擂台賽，誰又會從中脫穎而出？

日前，慈溪市2022年毛豆采收現場會暨菜豆産業培訓會在龍山鎮開幕。作爲交流活動的“重頭戲”之一，毛豆擂台賽人氣頗旺。在該鎮毛豆産業館内，10餘戶農戶攜種植的毛豆走上擂台、角逐金獎，在炎炎夏日開啓一場别樣的“毛豆盛宴”。

舉辦全市毛豆擂台賽，慈溪市是首次嘗試。據了解，本次擂台賽共邀請了3位來自農業領域的專家學者擔任評委，參賽的毛豆品種有“浙鮮9号”“高雄9号”“遼鮮1号”等。

“比賽期間，評委們主要從百莢鮮重、出仁率、口感、外觀四方面進行綜合打分。”龍山鎮副鎮長胡哲銘介紹此次毛豆評比标準，“包括随機選取标準莢100莢稱重，百粒鮮重占百粒莢重的比例，毛豆的甜度、糯性、硬度、香味、鮮度、風味，以及鮮莢的外觀、大小、包衣性狀等。”

最終，經過多方測評，龍山鎮農民胡撈撈選送的“高雄9号”毛豆摘得本次擂台賽金獎。“第一次參加毛豆擂台賽感覺很新鮮。通過比賽，我開了眼界，認識了新朋友。希望今後與專家同行多交流，引種新品種毛豆，進一步提升種植水平。”胡撈撈在領獎時說。

（資料來源 ： 中國寧波網）