昨天上午，寧波市市場監管局組織開展首次“放心食品超市自我承諾”跟蹤評價活動，随後發布了2021年度品質超市第三方評估報告和《超市食品安全基礎管理操作指南及培訓教材》。據悉，寧波超市試行“放心食品超市自我承諾”跟蹤評價系國内首個。

目前，全市已建成18家省級放心肉菜示範超市、37家市級食品安全示範超市、133家市級食品安全規範超市。這188家“品質超市”均參與自我承諾活動，公開承諾從食品安全管理能力建設、食品安全自查、食品采購來源、食品銷售過程、員工健康管理、場所環境衛生等方面嚴格落實企業食品安全主體責任。

“放心食品超市自我承諾”跟蹤評價活動，是通過邀請食品安全監督員、消費者代表等社會監督力量，随機抽取若幹家食品經營企業進行跟蹤評價，督促放心食品超市自我承諾100%公開展示，跟蹤評價發現問題100%閉環管理。跟蹤評價結果納入企業信用管理，對守信企業、失信企業采取不同的激勵懲戒機制。品質超市嚴重失信的予以摘牌處理，違反法律法規規定的嚴格查處。

寧波市市場監管局相關負責人表示，這是企業食品安全理念從“要我做”到“我要做”的深刻轉變，是政府食品安全管理從部門主導向企業自律轉型的風向标志，“定期或不定期地開展‘放心食品超市自我承諾’跟蹤評價活動，營造食品經營‘公開承諾、誠信守諾、嚴格踐諾’的放心消費氛圍，全國這樣做的不多，寧波走在前列”。

（資料來源 ： 中國寧波網）