近日，随着占地377亩的澳大利亚进口肉牛隔离场工程动工，澳大利亚肉牛隔离屠宰项目实质性启动，市民可望在2016年下半年品尝到新鲜的澳大利亚牛肉。

　　2014年，中澳两国政府完成中澳自贸协定谈判后，双方又达成中国每年从澳大利亚进口100万头肉牛的协议。为充分利用口岸和长三角腹地、产业优势，进一步扩大进口商品规模与种类，加快推进宁波国际强港建设，2015年我市争取到进口肉牛隔离屠宰项目，成为国内为数不多的该项目落地城市之一。

　　澳大利亚肉牛隔离屠宰项目选址慈溪市现代农业开发园区杭州湾沿岸，占地面积1235亩，总投资3.5亿元，建设集隔离饲养、育肥、屠宰、冷库、深加工等为一体的进口肉牛隔离屠宰基地，预计初期年进口屠宰澳大利亚活牛10万头。隔离场工程配建草场、污水处理站、沼气池等，建成后可容纳进口活牛1万头。隔离场棚顶将安装太阳能光伏发电系统，设计发电能力11兆瓦，可满足隔离场日常用电需求。目前，占地100亩的屠宰场工程基本完成项目前期工作，预计2016年年中完成主体工程建设，下半年投用，设计活牛屠宰能力为每小时40头。

　　澳大利亚已成为我国最大的牛肉进口国，但90%以上的进口牛肉是冷冻牛肉。随着国内牛肉消费需求增加，中国未来将是增长巨大的肉牛消费市场。据介绍，目前我市市场消费容量每年约为10万头。澳大利亚进口活牛隔离屠宰项目投产后，有助于优化我市乃至周边地区肉牛品种结构、填补国内牛肉产量不足的缺口，并为广大市民提供优质优价的新鲜进口牛肉，保障牛肉质量安全。

（資料來源 ： 中國寧波網）